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Regalatevi un momento di pace perdendovi tra le pagine di questo menù, tra le storie e i sapori di questi piatti studiati solo per voi.

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Regalatevi un momento di pace perdendovi tra le pagine di questo menù, tra le storie e i sapori di questi piatti studiati solo per voi.

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Info & Allergeni

* Tutte le pietanze possono contenere allergeni evidenziati dal regolamento UE 1169/2011; per avere informazioni circa la presenza nelle preparazioni di sostanze o prodotti che provocano allergie è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita dal personale di servizio.

* Tutti i prodotti giungono al nostro locale seguendo la catena del freddo; carpacci e tartare serviti crudi sono sottoposti a processo di sanificazionecon abbattimento della temperatura come da Regolamento CE 853/2004;

* In mancanza di reperibilità del fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o congelati all'origine.

Di seguito riportata la tabella degli allergeni:

Benvenuti all'Alternativo
Regalatevi un momento di pace perdendovi tra le pagine di questo menù, tra le storie e isapori di questi piatti studiati solo per voi.

Per la prima volta porto un menù elaborato a 4 mani con il nostro nuovo chef Alessio Ferrari, che sarà la futura guida dei vostri viaggi gastronomici all’insegna del buoncibo, ottimo vino e piacevole compagnia..

Vi auguro buon viaggio e buon divertimento e ricordate di assaporare ogni boccone in modo che vi possa trasmettere tutta la sua storia.

Gianmarco de Silva

“Bisogna essere sempre ebbri.
Tutto è in questo: è questa l’unica questione.
Per non sentire l’orribile peso del Tempo che vi rompe le spalle e vi curva verso la terra, dovete inebriarvi senza tregua.MA DI CHE? DI VINO, DI POESIA O DI VIRTU’, A VOSTRO TALENTO. Ma inebriatevi.”

Charles Baudelaire

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